つばめや - roundtable備忘録

銀座一丁目にあるつばめグリルの新業態。場所は行列ができるセントル・ザ・ベーカリーの
並びである。お店のコンセプトはハンバーグではなく、赤身塊肉であるので、夜に行くと
ビールやワインを飲みながら、塊肉が焼けるのをゆるりと待つという感じだ。

お昼は1000円から幾つかのメニューがあるので、子供を連れていきやすい。
ハンバーグとかハンバーガーがあれば喜ぶので。

黒毛和牛の赤身塊肉グリル

黒毛和牛100％ビーフハンバーグ

黒毛和牛のステーキ丼

黒毛和牛100％ハンバーガー

ステーキ丼もよかったけれど、やはりグリルが肉を食べた感があるので満足度が高い。
ソースは3種類あるので、どれにするかを悩みながら食べられるのも嬉しい。