321本限定の65本目とシリアル入りの1本。護摩堂とは勝沼醸造所有の自社畑のことらしい。
最近、国産ワインといえば勝沼醸造ばかり飲んでいる。まずグラスに入れると色は少し濃い黄色で
しっかりと色がついている感じである。2006年のものを買うか迷ったが、どうせ樽発酵させているのなら
1年でも長い方がより熟成しているかなという程度の考え。白ワインは割合、フレッシュなものばかり
飲んでいるせいかもしれないけど、このワインは熟成されていてほんのり甘いものの甘すぎず、香りの
余韻を味わえる。
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