知ってる？ チーズこっそり値上げ
1年以上前のソースなのだけど全然知らなかったので。中国などで今までそれほど
消費されていなかったチーズが食べられるようになってナチュラルチーズの国際相場が
急騰していることが原因らしい。実際には価格を上げるというわけではなく、1個当たりの
チーズのサイズを小さくすることで実質値上げにしている。気にならない程度だから
あまり影響ないなということで終わらせられない問題をはらんでいる。最近の魚ブームも
そうだが、供給が変わらないところに中国という巨大な胃袋が突如として出てくることで
今まで輸入に頼りきっていた日本も変わっていかないといけないだろう。まだ手遅れに
ならないことを祈りたい。
