土鍋始動

　平日だけど鍋ということで早速というかようやく先週購入した鍋を使うことに。
IH調理器も引っ張り出してきた。IH対応というわけだからというわけじゃないけど
使い始めにやらなければならないことがあるようだ。

1. まずはお湯を八分目くらいまで入れる
2. 沸騰してきたら水で溶かした片栗粉を入れる
3. 5分ほど沸騰させ続ける
4. 火を止めて冷めるのを待つ

1400Wだと若干火力が弱いようだ。一から沸かすのではなく、最初はガスコンロで
作ってから保温＋追加投入という使い方になりそうだ。