何気なく飲んでいるコーヒーをちょっとこだわって飲もうとしたときに買った本。淹れ方、挽き方はともかく 生豆や焙煎についてはほとんど知らないし、そもそもどうすれば美味しく淹れられるのかをきちんと知りたいと 思ったのが大きい。本書では87のQ&A方式で…