2009-05-15から1日間の記事一覧

富久長生特別純米八反草

日本酒

広島の今田酒造本店という蔵。女性の杜氏ということである。最大の特徴は八反草という米を使用していることらしい。確かに全く聞いたことのないお米である。八反錦の源流となるお米であり、下記のような関係になっているとのこと。うまくかけなかったので1…