後日、原因判明

 少し怪しいと思っていたグループウェアを交えて検証したところ思ったような
動きをした。Outlookの他にグループウェアからもメールの設定ができるのであるが、
この仕様で削除済みのフラグがたっているものについて削除するようになっているらしい。
そういうわけでOutlookだけ見ているときは問題ないのに、グループウェアにログイン
した途端、削除されてしまっていたわけだ。少し気持ちが悪かったのもこれですっきり。