もやしの種になる緑豆の入荷が激減しているということである。輸出規制がかかっているかは 不明だが、現在日本に輸入されている緑豆の90％が中国産だというので何らかの影響が出てくる かもしれない。 130のもやしメーカーで構成している「もやし普及委員会…